LeckerBox #26: Knackiger Salat mit Putenschnitzel…
Heute Mittag gab es einen Salat aus geriebenen Möhren, grünem Blattsalat, grünen und roten Paprika, Tomaten, Radieschen in Scheiben geschnitten und einem Radieschen als Blume geschnitten, sowie einem Stück Möhre als Blume geschnitten. Dazu gab es kleine Putenschnitzel paniert mit Panko (japanischen Paniermehl).
Für das Dressing wurde Olivenöl gemischt mit Balsamico und gewürzt mit Salz & Pfeffer. Das Dressing wurde in einem separaten Glas mit Schraubverschluss transportiert.
