25 Jan

LunchLiebe #40: Liebe in Form von Essen…

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Guten Morgen Ihr Lieben,

na, was macht der Schnee bei Euch? Liegt er noch, schneit es noch oder seid Ihr gar im Schnee ertrunken? Hier im Ruhrgebiet hat es gestern tatsächlich auch geschneit, hätte ich wirklich nicht gedacht, aber mehr als 1-2 cm waren es auch nicht. Zum Glück, denn so wirklich Lust habe ich auf Schnee nicht mehr.

Einige von Euch haben vielleicht das Logo hier auf meinem Blog schon gesehen, die anderen haben es vielleicht über Facebook mitbekommen. Wovon ich rede? Vom Projekt Mädchenküche! Ein Kollektiv aus neun tollen Foodbloggerinnen, die pro Quartal zu einem vorgegebenen Thema für Euch kochen und Rezepte vorstellen möchten. Zudem könnt Ihr selber daran teilnehmen und Eure Rezepte zu dem genannten Thema vorstellen. Ähnlich wie mein Projekt MittwochsBox, nur nicht so häufig. Und da ich in den letzten Wochen vermehrt Stimmen vernommen habe, die etwas traurig darüber sind, dass die MittwochsBox gerade eingefroren ist, habe ich mir gedacht, ich stelle Euch die Mädchenküche und das kommenden Thema hier mal vor. Lost geht’s am 02.02.2015, dann starten wir und stellen Euch 10 Tage lang Rezepte auf unseren Blogs zum Thema „Hülsenfrüchte“ vor! An jedem Tag ist eine andere von uns dran und stellt Ihr Rezept vor. Am 10. Tag kochen wir alle gemeinsam ein vorgegebenes Rezept und stellen dieses jeweils auf unseren Blogs vor. Und ab dem 11.02.2015 seid dann auch Ihr gefragt, Ihr habt die Möglichkeit mitzumachen und Euer Rezept mit Hülsenfrüchten bei uns zu verlinken. Auf welchem Blog das sein wird, das werden wir noch verraten. Es lohnt sich also auf jeden Fall uns auf Facebook zu folgenden und an unserem gemeinsamen Koch-Event zum Thema „Hülsenfrüchte“ teilzunehmen. Ich würde mich sehr freuen wenn ich bekannte Gesichter von Euch dort sehe!

Wer jetzt denkt: „Hülsenfrüchte welch ein doofes Thema“, dem habe ich mal ein paar Rezepte aus meinem Archiv gekramt, denn Hülsenfrüchte sind gar nicht so blöd wie man denkt. Im Gegenteil, sie sind super vielseitig und tolle Nährstofflieferanten. Hier eine kleine Liste an Rezepten mit Hülsenfrüchten auf meinem Blog: Fruchtiger Belugalinsen Salat mit Orangen und Fenchel; Salat von Kürbis und roten Linsen; Quinoa-Pumpkin Balls mit Kichererbsen; Kichererbsen-Schupfnudeln; Quinoa-Kichererbsen-Salat; Tex-Mex Salat und Bohnenmus aus roten Bohnen

Ich möchte aber heute in der LunchLiebe #40 nicht nur eigene Rezepte vorstellen, nein auch in der vergangenen Woche habe ich wieder fleißig Rezepte für Euch gesammelt:

  • Bei Mella von Marsmädchen habe ich Pasta mit Pilzen und Halloumi entdeckt, sieht ganz klasse aus
  • Einen ganz toll aussehenden Rosenkohl Gratin mit Quinoa gibt es bei COOKIE + kate
  • Bei Franzi gibt es Süßkartoffelpommes, die ich persönlich sehr liebe
  • In diesem gebratenen Reis mit Ananas von Juli würde ich gerade am liebsten rein hüpfen und mich voll futtern
  • Vor ein paar Tagen habe ich noch über Falafel nachgedacht, allerdings hält mich der Gestank beim frittieren immer davon ab. Bei Marco von my foodprints gibt es ein Falafel-Rezept welches auch im Backofen funktioniert, das finde ich prima!
  • Danii von Lecker Bentos und mehr hat auf dem Küchen Atlas Blog ein Interview zum Thema „LunchBox“ gegeben, lest es Euch mal durch, sehr interessant
  • Auf der Suche nach einem leckeren Brötchen-Rezept mit Roggenmehl? Dann schaut mal bei Ilona vorbei, die Brötchen sind große Klasse, ich habe sie bereits bei Ihr gegessen

Habt noch einen schönen Sonntag!

Eure LeckerMone 🙂

2 Gedanken zu „LunchLiebe #40: Liebe in Form von Essen…

  1. Avatar

    Vielen Dank fürs verlinken 🙂 Du hast ja letzte Woche wieder interessante Rezpete gefunden. Und wer sagt, das Hülsenfrüchte langweilig sind, ich bin gerade mit meinen Erdnuss-Cupcakes fertig und die sind echt lecker, wenn auch etwas gehaltvoll.
    Dir morgen einen guten Start in die Woche,
    liebe Grüße Danii

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