Archiv für den Monat: März 2015

Schwuppdiwupp, da ist die Leckerbox-Geburtstagswoche auch schon fast wieder vorbei! Ich hoffe Euch haben die Beitrage der Gastbloggerinnen gefallen, ich für meinen Teil fand es auf jeden Fall sehr spannend, wie die einzelnen Damen zum Thema „LunchBox / BentoBox“ gekommen sind. Denn hinter jeder Geschichte stecken individuelle Erlebnisse und Erfahrungen.

An dieser Stelle möchte ich mich jetzt zuerst einmal ganz herzlich bei Dannii, Token, Melanie und Nina für Ihre Gastposts bedanken, hinter denen ganz viel Mühe und Arbeit steckte. Vielen, vielen lieben Dank dafür!!!

Aber jetzt habe ich Euch glaube ich lange genug auf die Folter gespannt, hier ist mein Rätsel zur Geburtstagswoche! Es verhält sich ähnlich wie ein Kreuzworträtsel. Setzt die Antworten die Ihr in der vergangenen Woche gesammelt habt in der korrekten Stelle des Rätsel ein und Ihr erhaltet in der grün/grau hinterlegten Spalte von oben nach unten das Lösungswort! Wenn Ihr auf das Bild klickt, dann öffnet sich die Bilddatei vergrößert und Ihr habt die Möglichkeit Euch diese auszudrucken!

Bei dem Lösungswort handelt es sich um ein Gericht, welches neben Onigiris typisch für eine japanisches Bento ist!

1. Frage zum Lösungswort des Gastpost von Dannii
2. Frage zum Lösungswort des Gastpost von Nina
3. Frage zum Lösungswort des Geburtstagspost von mir
4. Frage zum Lösungswort des Gastpost von Melanie
5. Frage zum Lösungswort des Gastpost von Token

Weiterlesen →

Hallo Ihr Lieben! Ich bin Nina und schreibe das Blog „Mamabelly’s Lunches with Love„. Ich schreibe über die BentoBoxen, die ich für meine Familie und mich, aber hauptsächlich für meine Kinder packe.

Ich lebe in den USA und habe vier Kinder. Über Pausenbrote und Brotzeitdosen hatte ich mir nie viele Gedanken gemacht, bis mein ältester Sohn in den Ganztageskindergarten ging und plötzlich Pausenbrot brauchte. Da ich ursprünglich aus Deutschland bin, habe ich mich natürlich sofort auf die Suche nach einer Brotzeitdose gemacht. Als ich noch in der Schule und später an der Uni war, hatte jeder eine solche Dose. Plastiktütchen wie hier in den USA hätte niemand in einen Schulranzen gepackt. Bei der Suche nach einer kinderfreundlichen Brotzeitdose fand ich einige interessante Exemplare mit mehren Fächern, die ideal für meinen Sohn waren. Als mein dritter Sohn dann in den Kindergarten ging, kam plötzlich ein neues Problem dazu. Er war ein schwieriger Esser, bevorzugte einfaches Essen, also Nudeln mit Butter, Kartoffeln mit Butter oder Reis mit Butter. Also schaute ich mich um, wie ich denn am besten diesem Kind Mittagessen einpacken könnte. Irgenwann stiess ich im Internet auf japanische Bentos, also Brotzeitdosen, die es erlauben ein Gericht oder Pausenbrot in eine praktische Dose zu packen, ohne mehrere Behälter zu benötigen. Ich fand das praktisch und mochte auch die Art und Weise wie die japanischen Bentos gestaltet waren. Kinderfreundlich, mit mehreren kleinen Portionen und süssen Bento Picks (kleine Plastikdekorationen, die man zur Verzierung in das Essen stecken kann). Um meinem Sohn Brot schmackhaft zu machen, kaufte ich auf Ebay japanische Brotstempel und Bento Picks und tatsächlich stieg mein Sohn von trockenen Nudeln und trockenem Reis auf Brot, Gemüse und Obst um!

Weiterlesen →

Hallo zusammen, oder „Moin“ wie man bei uns sagt. Ich bin Melanie von Bento.Helke und freue mich, dass ich für die Geburtstags-Aktion von der LeckerBox etwas schreiben darf. Und Herzlichen Glückwunsch! Drei Jahre sind wirklich eine lange Zeit!

Wie ich zum Thema „Bento“ gekommen bin weiß ich gar nicht mehr so genau. Kleinteilige Lunchboxen und zurecht geschnittenes Essen zumindest kenne ich seit meiner Kindheit. Nur hatte das Ganze leider nicht viel mit den heutigen Bentos zu tun, wenn ich auf der Schule die Box öffnete und die Sauren Gürkchen aus der Erdnußbutter sammeln musste. Oder die herzförmige Brot-Käsescheibe vom Deckel kratzen, um dann mit dem einen vom Nudelsalat durchweichten Brot und der vom Apfel zerquetschten Gegenseite daraus wieder ein Sandwich zu machen. Ich denke ihr wisst, was ich meine.

Durch die Manga- und Anime-Phase meiner Schwester kam ich mehr mit japanischer Kultur in Berührung. Wir gingen gemeinsam zum hiesigen Kirschblütenfest, in japanische Buchhandlungen und asiatische Supermärkte. Irgendwo dort habe ich vermutlich das erste Mal von Bento-Boxen gehört. Ich fand es spannend und exotisch, schon wegen der ganzen mir unbekannten Lebensmittel. Und wenn ich etwas interessant finde muss ich es unbedingt ausprobieren!

Wir bestellten über das Internet direkt in Japan, weil wir hier kaum etwas dazu fanden. Eine Dose und ein Kochbuch für mich, eine Dose und Manga-Fanartikel für meine Schwester. Als Lohn für die Übersetzung der mir natürlich unverständlichen Kochrezepte füllte ich gleich beide Boxen mit den ausgetesteten Gerichten. Da das aber ziemlich genau in der Zeit meines Auszuges lag schlief es bald ein. Plötzlich alleine wohnen, das Studium, die Arbeit nebenbei – das war zu viel Chaos, als das ich da noch an hübsches Essen gedacht habe. Weiterlesen →

3 Jahre LeckerBox auf dem Blog und 3 1/2 Jahre LeckerBox im „Real Life“! Wenn ich so bewusst darüber nachdenke, ist es schon eine ganz schön lange Zeit, in der ich Essen in Boxen packe und mit zur Arbeit nehme. Es kommt mir jedoch überhaupt nicht so vor, als wenn es wirklich schon über 3 Jahre sind, so schnell vergeht die Zeit.

Viel ist passiert in den letzten Jahren, nicht nur auf dem Blog hat sich einiges getan, nein auch meine Einstellung zum Essen und so auch der Inhalt meiner Boxen hat sich in den letzten Jahren sehr verändert. Angefangen hat 2011 alles damit, das ich durch Zufall im Internet Bilder über BentoBoxen entdeckt hatte und die Idee ganz klasse fand. Nachdem ich die für mich perfekten Boxen gefunden und bestellt hatte, ging es im August 2011 los mit LeckerBoxen packen. Meine Intention dahinter war von dem täglichen Käsebrot in der Mittagspause, dem Fastfood-Restaurant sowie den Unmengen an Essen am Abend weg zu kommen.

Auch wenn die ersten 2-3 Wochen zu Beginn anstrengend waren, ich mich richtig durchorganisieren musste, es war eine der besten Entscheidungen die ich je in meinem Leben getroffen habe. Das ich nur durch die Umstellung meiner Ernährung, mehr frischem Obst und Gemüse und dem Packen von kompletten Mahlzeiten in einem Jahr auch noch abnehmen würde, das hätte ich mir absolut nicht träumen lassen. Ich war damals der Meinung, ich fühle mich in meiner Haut wohl, aber das habe ich mir glaube ich teilweise auch eingeredet, denn es war bestimmt nicht so. Im August 2011 habe ich bei einer Größe von 1,70m sage und schreibe 83kg auf die Waage gebracht, das kann weder gesund gewesen sein, noch kann ich mich wirklich wohlgefühlt haben. Knapp 1 Jahre nachdem ich begonnen habe meine LeckerBoxen zu packen habe ich über 10kg weniger auf der Waage gehabt und das nur durch eine komplette Umstellung meiner Ernährung. Heute wiege ich zwischen 68-69kg, gehe regelmässig 1x die Woche zum Yoga, versuche mich so mehr zu bewegen und fühle mich sehr wohl in meinem Körper.  Weiterlesen →

Hallo ich bin Token vom Bento Lunch Blog und ich freue mich sehr bei der Geburtstags-Aktion von LeckerBox dabei sein zu können! An dieser Stelle nochmals herzlichen Glückwunsch zum Bloggeburtstag! 😀

Wie bin ich zum Thema Bento gekommen? Vor ungefähr 5 ½ Jahren stieß ich im Internet auf die Webseite nekobento.com und sie zog mich gleich von Anfang an in den Bann. Ich hatte vorher noch nie etwas von Bento gehört, da ich mich erst vor kurzem mit der japanischen Küche beschäftigt hatte. Ich hatte davor schon einige Bilder von Bentoboxen (meist gezeichnet in japanischen Comics und Zeichentrickserien) gesehen, war mir aber nie bewusst, dass Bentoboxen in real wirklich so aussehen. Ich nahm immer an, dass es sich dabei um sehr übertrieben ausgeschmücktes Fantasie-Essen handelte.

Durch nekobento.com las ich mich immer tiefer in das Thema ein. Englische Seiten wie Cooking Cute oder Just Bento verschlang ich Nu. Schließlich juckte es mich so sehr in den Fingern, dass ich meine ersten Bentoboxen zusammen stellte und mit in die Arbeit nahm. Manchmal bekam auch meine Mutter eine Box mit in die Arbeit oder meine Schwester eine Box mit in die Schule. Was wir gleich am ersten Tag spürten, war das andere Essgefühl. Die Abwechslung, die man bei der Bentobox hat, fasziniert mich heute immer noch. Es ist jedes Mal eine Freude, wenn man die Box Mittags auspackt und man sich an so vielen unterschiedlichen kleinen Häppchen satt snacken kann! 🙂

Weiterlesen →

Hallo ich bin Danii von Lecker Bentos und mehr.

Zum 3. Geburtstag ihres Blogs hat mich Simone eingeladen einen Gastartikel zu schreiben. Dieses Angebot nehme ich sehr gerne wahr. Simone wollte wissen, wie ich zum Bento-Boxing gekommen bin und was mir daran nach wie vor gefällt. Und es passt auch zeitlich sehr gut, denn genau vor 4 Jahren bin ich aufs Bento sprich die Japanische Lunchbox gekommen. Ich arbeite schon seit vielen Jahren in einer Firma, in der jeden Tag frisches Essen gekocht und zu einem sehr günstigen Preis angeboten wird. So dass ich mir um meine Mittagsversorgung keinen Kopf machen musste. Aber im Rahmen einer neuen Tätigkeit wurde ich in ein Büro mitten im Stadtzentrum versetzt, weit weg von unserer leckeren Kantine.

Wenn man dann einen Bratwurstrost direkt vor dem Bürofenster hat, der jeden Tag ab 10 Uhr vor sich hin duftet, kann man das dann irgendwann nicht mehr riechen, geschweige denn man hätte darauf Appetit. Rund um mein Büro nur Fastfood, nicht das ich auch ab und zu mal welches essen würde aber doch nicht jeden Tag. Außerdem werden Burger und Co auf Dauer nicht nur schnell langweilig und ungesund, nein auch finanziell ist man da schnell an Grenzen angekommen.

Am Anfang habe ich mir immer belegte Brote mitgenommen aber das ist nun ja auch ziemlich einfallslos – Wurstbrot und Apfel und Käsebrot und Birne und das ganze nochmal andersherum. Unter leckerer Mittagsversorgung stelle ich mir etwas anderes vor. Da ich in meinem Büro auch keine Gelegenheit hatte, mitgebrachtes Essen zu erwärmen, bin ich dann irgendwann an meine Grenzen gestoßen. Aber es gibt ja Internet, dort bin ich auf die Suche nach anderen lukullischen Ideen gegangen. Ich weiß gar nicht mehr, was ich genau gesucht habe, irgendetwas mit kaltes Mittag für unterwegs oder so und da bin ich auf einigen Bento Blogs gelandet. Nachdem ich mir da wirklich sehr leckeren Bentos angeschaut hatte, war ich überzeugt, dass ich das auch hinbekomme. Weiterlesen →